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 ここでは私が行ってよかった処や皆さんからのお勧めできるところをご紹介しています。  
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 ラーメン屋 8件

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群馬県高山村「蕎麦屋たか柳」 (527)登録 2011.8.17  [変更]
ここは私を初めトライアルをやっている方がお世話になっているお店です。

だからと言うわけでは有りませんが、拘りの蕎麦がとても美味しいし気持ちの良いご家族でほとんど土日だけ開店しています。
普段は自家製蕎麦の栽培や野菜などの農業を営んでおります。

蕎麦は細麺で蕎麦の味が濃厚で最高に美味しいです。
もしかしたら他の店を沢山食べてますが、ここが私は一番好きかも知れません。

メニューは普通盛り900円、大盛1200円ですが一緒にオリジナル蕎麦饅頭や季節で変わる蕎麦茶漬けや野菜の料理も一緒に出して頂けます。

ご主人の高柳さんは蕎麦学会に出席やテレビ出演にもされていて蕎麦の味と素材の生かし方については抜群で出されるもの全てが美味しいです。

前に温泉「いぶきの湯」があります。
土日に蕎麦を食べる前に前の温泉に入ってきますと告げてからお店に入ると良いかもです。
平日は電話予約してから行った方が良いかも知れません。

〒377-0702 群馬県吾妻郡高山村中山4005
0279-63-3883

長野県・軽井沢「ひょうろく」 (578)登録 2010.9.11  [変更]
軽井沢の森の中にある拘りのおもてなしの店「ひょうろく」です。

軽井沢は蕎麦屋が非常に多く名店ばかりです。
その中で偶然に探したお蕎麦屋さんです。

メニューはコース料理も多く自慢の甘味とのセットも多いです。
単体の蕎麦はなくセットで1600円〜

高そうですが食べると味、量どちらも満足できると思います。
そしてデザートが素晴らしい。

ご主人の拘りがあるんですね。
蕎麦打ち体験も出来るみたいです。

私は珍しく家族で行きましたが雰囲気、味満足できました。
涼しかったらテラスが開いていたらそこをお勧めします。

新潟・湯沢・塩沢「へぎそば・中野屋」 (422)登録 2009.10.13  [変更]
私は17号沿いにある塩原店に行きましたが流石にへぎ蕎麦の人気店だけあり混んでいます。
盛り付け方も2人、3人、4人、5人とありますのでまとめて注文する事になります。
水々しいお蕎麦が沢山出てきてお腹が一杯になります。
この日も10人で5人前X3つ頼みましたが食べきれないほどで1200円/1人は安いです。

こちらのへぎ蕎麦は、北海道産の源そば。石臼自家製粉。つなぎにフノリ(海草)を使用しているそうです。
海草を入れるんですね。(知りませんでした。)

行くならグループで行きたいですね。

岩手県盛岡市 わんこ蕎麦「東屋本店」 (350)登録 2009.9.2  [変更]
盛岡に行ったならやっぱり一度は挑戦したくなるのが、わんこ蕎麦ですよね。
男なら50杯、女は30杯は平均的に食べられるそうです。
100杯を食べると木のコマに記念の食べた証明書を頂けます。

蕎麦自体は美味しいとか言うものではないので出来るだけ、薬味が付くコース、3150円がお勧めです。
このコースは食べたお椀を並べておいてくれるので中々の迫力です。
まあ一度は体験・挑戦してみて下さい。

群馬富士見村赤城山「桑風庵本店(そうふうあん)」 (445)登録 2008.12.14  [変更]
昔の赤城山有料道路料金所(今は無料)近くにある蕎麦屋です。
赤城山麓は蕎麦の産地として有名で、数多くの蕎麦屋が立ち並びます。

赤城の大沼へのルートは蕎麦街道、もろこし街道とも呼ばれます。
その中でももっとも有名なのが、なかや・桑風庵です。

毎日11時に開店し、15時頃には売切れて閉店してしまうそうです。

平日でも人でいっぱいだといいます。 
ここは支店が群馬県内に幾つかあり直ぐ近くにも馬事公苑支店もあります。 

でも、一番登りの上にある本店で食べたいですね。 
いつも混んでいるので早めに並びたいですね。
細めで茹で上げ30秒?の麺はホントに美味しいです。 
お値段は高めですが量もまあまあです。

群馬県勢多郡富士見村赤城山1145
11時〜15時(売切れ次第、閉店)
年中無休  駐車場40台 赤い大きな鳥居をくぐり一番奥にあります。

埼玉県・さいたま市「ゆうき」 (388)登録 2008.8.14  [変更]
大宮バイパス(17号)を東京方面から大宮方面へ走ってレッドバロン手前の与野公園の反対側に小さくあります。

ここの蕎麦屋は密かな人気店です。 
お昼になるとサラリーマンや仕事人で一杯です。 
何故かと言うと量がとても多く何を食べても美味しく頂けるからです。 
特に蕎麦は更科系の白っぽい蕎麦で汁とのマッチングも良いです。 自慢は「かき揚げモリ」で量もさることながら具も沢山です。 
自信が無い限り大盛は頼まない方が良いかも。

岐阜・奈良井宿「徳利屋」 (399)登録 2008.7.9  [変更]
木曽の奈良井宿にあるお蕎麦屋さんです。 
宿場にあるだけあって素晴らしい店構えです。 
明治時代には幸田露伴や正岡子規なども泊まった事のある老舗旅館で現在営業している「徳利屋」さんです。
 
写真が五平餅定食。 1650円です。 
蕎麦と3種類のこおばしい味噌が付けて焼いた五平餅です。
小鉢や最後に自家製のデザートもついます。 
美味しい蕎麦と合わせてちょっと贅沢が味わえます。
何故かここで食事をして居るだけで落ち着けるのは不思議です。 
きっと自分の子供の頃とかを思い出しているのかも知れません。

また、こちらの女将さんも優しい人でたいへん親切にして頂けました。
実は、ここにチョットした電子機器(ブルーツース)を忘れて帰ってしまったんですが、製造番号まで調べて連絡を下さる事もまでして下さいました。 ホントに感謝します。 
私はこれからもお邪魔させて頂き美味しい蕎麦を頂きたいと思います。

埼玉・秩父「わへい蕎麦」 (552)登録 2008.3.30  [変更]
ここのお蕎麦は私が最初に蕎麦を好きになったきっかけを作りました。 
当時、秩父の客先の社長によく連れて行ってもらい大盛蕎麦を2枚?食べました。

当時から新聞やらに紹介された記事がありましたがそんなに混んではなかったのですが、その後に何度か行きましたが昼時など列を作っています。

JR秩父駅をミューズパーク方面へいく橋の手前を左に入った所にあります。

ここの人気は「くるみ汁」です。 なんとも言えず美味しいです。
蕎麦の味を楽しむなら、もりを2枚頼んで1枚はくるみにすると良いでしょう。 
(アパッチ) 

長野・川中島「たなぼた庵」 (737)登録 2008.2.3  [変更]
この店の人気の秘密は、蕎麦の味とボリュームでお得で満足を得られるお店みたいです。
 
未だ私は行っていませんが是非、近じか行って見たいと思っています。
 
並の「もりそば」が575円、「中もりそば」が600円。
そして超特盛りに盛られた「大もりそば」が650円である。 
混んでいるらしいのですが平日に行きたいですね。 
(アパッチ)

長野・戸隠「うずら家」 (405)登録 2008.2.3  [変更]
戸隠で数多くの蕎麦屋が軒を連ねていていますが中でもいちばん有名なのがこちらです。
 
「うずら屋」はこだわりの蕎麦を提供する店として有名ですね。 

セブンイレブンのお茶メーカーの監修もされていますね。
 
土日の朝10:30の開店前から人が並ぶので昼間は1時間以上待ちもざらみたいです。

店内は結構人が沢山入ります。
蕎麦の味も私のイメージでは水が少しのっていて綺麗なおそばです。
美味しいので大盛を食べても直ぐになくなってしまう?のが残念です。
つけ汁も甘くもなくしょっぱくもなく蕎麦好きにはたまらないのでしょうね。
生ワサビを自分でお好みに擦って入れるのですが最後に頂く蕎麦湯が最高に美味しくなります。
野菜天婦羅もよしですが蕎麦湯が私には最高のご馳走でした。
(アパッチ)

長野・上田「刀屋」 (380)登録 2007.12.31  [変更]
上田駅から歩いてもいける素朴な蕎麦屋さんですが知る人も多く、いつも混んでます。
 
蕎麦の量も小中普大で選べます。 
大は食べた事はありませんが普通でも結構ボリュームあります。
ちょっと太目の麺は噛み応えもあり蕎麦の味が楽しめます。
汁はちょうどよく辛味大根も添えて食べると絶妙な味です。
(でも、私は細麺が好みです。)

 
お値段も安く信州蕎麦を思い切り食べたい人には良いと思います。
平日のお昼前でも外に待っている人がいました。 
写真は普通盛で普通の蕎麦屋さんの蕎麦の3倍はありますよ!
ざる普通盛、700円! 安い!

今度は真田蕎麦を食べたいと思います。 
(アパッチ)

長野・戸隠「そばの実」 (418)登録 2007.12.24  [変更]
戸隠神社の近くにある結構大きな蕎麦屋です。 
高級そうなお蕎麦は言うまでもなく美味しいです。

石臼自家製粉を使用してそば粉が美味しいと思えるのもここの特徴です。 

この周辺の蕎麦屋さんを全部行ってみたいです。
但し、量を沢山食べたい人にはこの辺の蕎麦はお勧めできないですね。 

お値段も戸隠と言うだけで結構すると思います。
道路沿いなので直ぐに分かると思います。
(アパッチ)

群馬県上野村「福寿庵本店」 (475)登録 2007.12.23  [変更]
上野村の道の駅の前にある「石臼による挽き立て、打ち立ての手打ちそばのこだわりの店。
 
よく渓流つりに行った時に混むので早い時間に行きます。 

ここの蕎麦は「十石そば」と言って蕎麦粉の味もよく出ていて私の好みです。 

でも最近は2枚盛1000円メニューがなくなったので、山中天丼セット(舞茸天丼+蕎麦)を食べます。 
これは見てびっくり、どんぶりを舞茸の天ぷらがはみ出ています。 お腹一杯になります。 
(アパッチ) 

東京都杉並「本むら庵」 (433)登録 2007.12.22  [変更]
東京で蕎麦好きにはみなさん知っていると思います。有名店ですね。

混んでいるのでなかなか入れません。 

来る方も好きな方やお金持ち?が多いみたいですね。
(アパッチ)

群馬・川場「和太奈部」 (465)登録 2007.12.22  [変更]
群馬の沼田ICに降りて川場スキー場手前の農道の脇にあります。
 
凄くのんびりした雰囲気で店内に入るまでもゆったり出来そうです。
お店は人気店らしく結構混んでいます。
店内もゆったりしていてご主人も気配りが素晴らしく待っている客にも声をかけてくれたりもします。
そして蕎麦の味も蕎麦本来の味です。 
ちょっと高級すぎるかな。という感じです。
残念ながら大盛を頼んでも少ない感じなので沢山食べたい人向きではないかもしれません。 

気に入ったのはこのお店の横を流れている農道脇の川にヤマメが沢山いて見えたことです。
雰囲気のよいまた行きたくなるお店だと思います。
(アパッチ)

東京・新橋「本陣房」 (577)登録 2007.12.22  [変更]
有名店ではありますが、やっぱ美味しいですね。 
蕎麦名人の勧めで行って見ましたが頼むならまずは、掛蕎麦かゆずきりを頼むと良いそうです。
 
私は蕎麦3点セット(3種類の蕎麦)を食べましたがなかなかでした。
 
ただ、夜は飲み屋さんみたいになり蕎麦だけでは入りずらくなります。 

私の個人的には少し太めの麺は余り好みではありませんが蕎麦粉好きな方にはよいと思います。 
(アパッチ)

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