大変うれしい事です。
高山トライアルテックのオーナーで山をいつも我々はお借りしていますがその髙栁さんが平成26年度全国そば優良生産表彰で農林水産大臣賞を受賞して実質、日本一の蕎麦生産者になりました。
日本蕎麦協会
http://www.jeinou.com/contest/2015/03/19/170000.html
髙栁さんは蕎麦屋「髙栁」を土日営業しながら普段は如何に美味しいそば粉を作れるか研究して常に蕎麦の事を考える職人・技術者です。
ほんとにすばらしい方です。
是非、日本一になった群馬県高山村「蕎麦処・髙栁」へ行ってみて御蕎麦を食べて下さい。
蕎麦だけではなくそば粉を使ったいろいろな料理にも研究熱心でよく我々もトライアルの帰りに寄って食べさせて頂いております。
新そばも最高に美味しく蕎麦のほんとに打立ての緑掛かった蕎麦も食べられます。
ご主人の高柳さんは蕎麦学会に出席やテレビ出演にもされていて蕎麦の味と素材の生かし方については抜群で出されるもの全てが美味しいです。
前に温泉「いぶきの湯」があります。
土日に蕎麦を食べる前に前の温泉に入ってきますと告げてからお店に入ると良いかもです。
平日はほとんどやってないので電話で確認してから行った方が良いかも知れません。
〒377-0702 群馬県吾妻郡高山村中山4005
0279-63-3883